Jóvenes comunitarios inician capacitación en Agrotransformación

Jóvenes del municipio de Boaco recibieron el primer taller de agrotransformación en la universidad Nacional Agraria sede Camoapa, el objetivo de los talleres es dotar de habilidades a jóvenes con iniciativas para que puedan aprovechar los recursos con los que disponen y procesarlos para su comercialización. Los jóvenes involucrados pertenecen a las comunidades San Juan, Las Lagunas, Santa Elisa y Lomas de Cafen.

Como parte del proceso de multiplicación de conocimientos miembros del grupo de jóvenes organizados por su desarrollo integral (JORDI) del municipio de Boaco se reunieron el 29 de junio en la comunidad “Las Lagunas” para recibir y reforzar conocimiento con un pequeño taller bajo la metodología “Aprender haciendo” sobre cómo elaborar los productos de encurtidos, vino y jalea, así como el proceso y las medidas sanitarias e higiene que se requieren para la elaboración de dichos productos.

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